Horario de atención
Jueves a Domingo de 11:00 am a 6:00 pm.
Martes y Miércoles cerrado.
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DEGUSTACIÓN
Descubre los Vinos Paoloni
$ 500 m.n. | $ 25 dlls
Chardonnay
100% Chardonnay
Nuestro único vino blanco. Intensos aromas a manzana verde y pina. Acidez vibrante que intensifica la frescura de este vino.
Our only white wine. Intense aromas of green apple and pineapple. Lively acidity intensifies the feeling of freshness
Rosato
100% Sangiovese
Armónico con fina acidez y vibrante. Con notas a frambuesa, arándano e hibiscus.
Harmonious, with fine acidity, vibrant. Raspberry, cranberry, and hibiscus flower notes.
Nero d'Avola
100% Nero d'Avola
Rojo rubí, elegante, con carácter imponente y armónico. 12 meses en barrica nueva de roble francés.
Red ruby, full-bodied, fruity, and elegant with an imposing and harmonious character.
12 months in new French oak barrels.
Nerone
100% Aglianico
Un varietal traído por los Griegos al sur de Italia. Expresión de sabores a frutos negros y especias. 18 meses en barrica nueva de roble francés.
A varietal brought by the Greeks to the south of Italy. An explosion of dark fruits and spices. 18 months in new French oak barrel
Nebbiolo de Guadalupe
100% Nebbiolo
El vino icónico de nuestra bodega. Aromas florales, anís, cerezas, especias, regaliz y rosas. Gran estructura, excelente balance, taninos sedosos y acidez vibrante.
15 meses en barrica nueva de roble francés.
The iconic wine from our winery. Floral notes, anis, cherry, spices, licorice, and roses. Great structure, excellent balance, silky tannins, and vibrant acidity.
15 months in new French oak barrels.
Aperitivos
Ceviche de la Casa